Définition

Définition
Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut d'un régime la chair des animaux, qu'ils soient terrestres ou marins, ainsi que les produits qui en sont dérivés (comme le lard, le suif, la gélatine, la cochenille, le caviar). La plupart des régimes végétariens contemporains incluent le miel ainsi que les œufs, le lait de vache et les autres produits laitiers.

Voila un petit extrait de la définition de végétarisme sur wikipédia




SOMMAIRE

#1 ... Natalie Portman
#2 ... Alyssa Milano
#3 ... Albert Einstein
#4 ... Lasagnes
==> page 1


#5 ... Les protéines
#6 ... Empreinte écolo
#7 ... Eve Angeli
#8 ... Forum
#9 ... Daryl Hannah
==> page 2


#10 ... Go Vegan!! (video)
#11 ... Cameron Diaz
#12 ... Orlando Bloom
#13 ... Vidéo
#14 ... Alicia Silvertone
==> page 3


#15 ... Tomates farcies mozzarella
#16 ... Jamelia
#17 ... Kristen Bell
#18 ... Joss Stone
#19 ... Brad Pitt
==> page 4


#20 ... Justin Timberlake
#21 ... Pink
#22 ... Être végétarien: plus écolo qu'avoir une auto hybride
#23 ... Piper Perabo
#24 ... Montage
==> page 5


#25 ... Tagliatelle à la carbonara
#26 ... Pamela Anderson
#27 ... Penelope Cruz
#28 ... Nadiya
#29 ... Image carottes
==> page 6


#30 ... Les sucres
#31 ... Peta
#32 ... Chiens et poulets : quelles différences?
#33 ... Alicia Silverstone
#34 ... Bonnes Fêtes
==> page 7


#35 ... Moi
#36 ... Le soja protège du cancer du sein
#37 ... Paul Mc Cartney
#38 ... Blogstar
#39 ... Tommy Lee
==> page 8
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# Posté le mercredi 03 janvier 2007 06:24

Modifié le jeudi 14 août 2008 09:00

#1 Natalie Potman

#1 Natalie Potman
Habitudes alimentaires : Natalie est végétarienne depuis qu'elle a assisté, à l'âge de 8 ans, à une démonstration de chirurgie au laser sur un poulet lors d'une conférence médicale de son père. Elle ne mange pas de viandes mais n'exclut pas les œufs et boit au moins un verre de lait écrémé par jour. Elle évite la gélatine et les fromages qui contiennent de la présure (une enzyme prélevée dans l'estomac de certains animaux de ferme - tels que les veaux ou les brebis - et qui fait cailler le lait).


Nourriture favorite : Pizza, chocolat, bonbons,thé, glaces, lait écrémé.
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# Posté le mercredi 03 janvier 2007 06:26

Modifié le dimanche 08 juillet 2007 16:47

#2 Alyssa Milano

#2 Alyssa Milano
Alyssa Milano est une végétarienne et fière de l'être. Elle avait même été nominée cette année à la compétition des femmes végétariennes les plus sexy du monde, un concours organisé par la PETA (People for the Ethical Treatment of Animals). C'est à nouveau pour cette association que Alyssa pose ici, déguisée en légume et pourtant toujours aussi jolie ! Le slogan est "Laissez le végétarien grandir en vous" et c'est signé Alyssa Milano !
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# Posté le mercredi 03 janvier 2007 06:55

Modifié le mardi 06 mars 2007 06:50

#3 Albert Einstein

#3 Albert Einstein
Albert Einstein (1879-1955)

"Le végétarisme, de par son action purement physique sur la nature humaine, influerait de façon très bénifique sur la destinée de l'humanité."
"J'ai rejeté la viande depuis très tôt dans mon enfance, et le temps viendra où les hommes, comme moi, regarderont le meurtre des animaux comme ils regardent maintenant le meurtre de leurs semblables."

Dans la lignée de ses prises de position pacifistes et avant-gardistes, Albert Einstein soutenait la cause végétarienne. Il considérait le végétarisme comme un idéal sans pourtant le pratiquer lui-même malgré quelques problèmes de conscience (Einstein Archive 60-058).
Il considérait principalement les raisons de santé mais croyait également à l'effet bénéfique du régime végétarien sur le tempérament des hommes. (Lettre à Hermann Huth, 27 décembre 1930. Einstein Archive 46-756).
C'est seulement un an avant sa mort qu'il mit en pratique ce régime (Lettre à Hans Muehsam, du 30 mars 1954).
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# Posté le jeudi 04 janvier 2007 06:31

Modifié le samedi 03 février 2007 07:31

#4 Lasagnes au tofu

Préparation : 60 mn
Cuisson : 50 mn


Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 250 g de tofu
- 9 feuilles de lasagnes (précuites), soit 150 g
- 150 g de champignons
- 400 g de tomates
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 600 g de sauce béchamel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de parmesan
- herbes de Provence
- muscade
- sauce de soja
- poivre

Préparation :

Faites revenir dans une poêle huilée les oignons et les champignons coupés en lamelles.
Ajoutez les tomates pelées et copées en morceaux, le tofu émietté et l'ail haché.

Ajoutez les herbes de Provence, la muscade, la sauce de soja et le poivre.
Laissez mijoter 20 minutes.

Préparez la sauce béchamel.
Dans un plat à four rectangulaire huilé, disposez un fond de béchamel puis une couche de 3 lasages, recouvrez avec la moitié du mélange tofu + légumes et une couche de béchamel.

Disposez une deuxième couche de lasagnes, les reste du mélange tofu + légumes, les dernières lasagnes et recouvrir de béchamel.
Parsemez de parmesan.

Cuisez à four chaud 30 minutes (200°C/thermostat 6-7).
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# Posté le jeudi 04 janvier 2007 06:45

Modifié le dimanche 21 janvier 2007 11:23